Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Thơm Ngon, Giòn Rụm

Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Thơm Ngon, Giòn Rụm rất đơn giản nhé. Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích

meocanbiet.com sẽ giúp bạn thực hiện làm Cơm Cháy Chà Bông Thơm Ngon, Giòn Rụm này nhé!

Nguyên liệu làm món ngon này:

– 3 lạng gạo nếp

– 3 lạng gạo tẻ

– 2 lạng ruốc

– hành lá

– 4 thìa canh nước lọc

– 4 thìa canh đường

– 4 thìa canh nước mắm

Cơm cháy giòn rụm, thơm ngon cho cả nhà.

Chế biến:

Bước 1: Vo gạo nếp với gạo tẻ lẫn với nhau, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như cơm ăn bình thường. Chú ý lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão quá hoặc khô quá.

Ép cơm thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3: Nước sốt: Cho đường, nước, nước mắm hòa với nhau, có thể thêm ít ớt bột nếu thích.

Bước 4:  Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.

Bước 5: Sấy khô cơm, rưới sốt, hành và ruốc lên.

Bước 6: Cho cơm vào lò nướng lại 10 phút nữa cho khô hẳn.

Thành phẩm: cơm cháy có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan, nước sốt đậm đà.Dưới lần lượt nước sốt, hành và ruốc lên miếng cơm cháy.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Zing.VN